人才是第一資源，是國家發(fā)展的戰(zhàn)略資源，要形成人才輩出、人盡其才、才盡其用的生動局面。為政之要，唯在用人。在實踐中，要實現(xiàn)人盡其才，關鍵是要堅持以用為本，努力做到“用當其事、用當其時、用當其人”。那么這個原理同樣適用于已形成一定規(guī)模的餐飲服務及團膳管理為一體的公司。我們從人才發(fā)展戰(zhàn)略的角度分析并遵循著以下幾點原則：
1、用當其事，就是人才使用要服務團膳管理的發(fā)展大局，按照發(fā)展需要來選人才、配班子，圍繞發(fā)展目標來使用人才，用發(fā)展成果來檢驗人才使用的成效，努力使選拔出來的人才與區(qū)域餐飲發(fā)展大局相適應、能合拍，切實發(fā)揮人才對食堂團膳事業(yè)的支撐作用。否則人盡其才就會成為無本之木，無源之水。
2、用當其時，就是要根據(jù)人才成長規(guī)律，在最佳使用期內(nèi)任用人才，把合適的人在合適的時間安排到合適的崗位，使其在不同的成長階段都能夠盡其所能。我們鼓勵謙虛、誠懇、腳踏實地、表里如一的人，并以此要求自己。
3、用當其人，就是在選人用人時做到人適其事、事得其人、崗職相稱，使餐飲事業(yè)因人才而發(fā)展，人才因餐飲事業(yè)而閃光。用當其人，首先，要知人善任。其次，要優(yōu)化配置。第三，要注重考核。第四，要敢于創(chuàng)新。正所謂，善用人者，人才便無處不在，將人才用對地方，用到點上，智者用其謀，勇者用其威，就能在推動食堂團膳事業(yè)發(fā)展的過程中，最大限度發(fā)揮各類級別人才作用，實現(xiàn)人盡其才。因此，我們鼓勵不同的想法與意見，努力通過互相了解尋求最佳結果。我們深信坦誠相待是互信的基礎。
我們深信教育培訓是最重要的工作，并致力于創(chuàng)造適合員工發(fā)展的環(huán)境。“做好細節(jié)、創(chuàng)造和諧”是我們的培訓方針。我們的意義在于不僅僅是經(jīng)濟上的成就，更多的是企業(yè)大家庭里所有員工的共同成長。
我們亦及時獎勵表彰對團隊有所貢獻，可為表率的人和事跡。我們有著長期激勵性和可操作性薪酬體系。將平時津貼和其他獎勵相結合;將酬薪的浮動與企業(yè)的發(fā)展相結合;將骨干人才的職業(yè)規(guī)劃和企業(yè)規(guī)劃相結合。重點獎勵創(chuàng)新意識強、對企業(yè)發(fā)展做出突出貢獻的員工。短期激勵方面:對于階段性表現(xiàn)突出的員工進行物質激勵(如額外獎金等)和精神激勵(如榮譽稱號、書面和大會表揚等),同時也可實行個性化和人性化的激勵(如帶薪休假）。
在企業(yè)文化方面,我們立志在繼承餐飲傳統(tǒng)文化的基礎上不斷的創(chuàng)新形成自己獨特的企業(yè)文化。先進的企業(yè)文化是企業(yè)成功的保證和標志,企業(yè)文化能夠提升企業(yè)員工的向心力、凝聚力、戰(zhàn)斗力;能夠增強員工的安全感、榮譽感和責任感,能促使員工以飽滿的熱情、端正的態(tài)度、主人翁的精神全心全意的投入工作。
